Lehet, hogy macerás a csirkét kicsontozni, de azt hiszem megéri. A hátán vágtam fel a bőrt, hogy a sértetlen melle legyen majd felül.

A wok működik gáztűzhelyen, szabad lángon, bárhol a világon :) - we will wok you :)

A samosa (szamósza) egy indiai, olajban sült, vegán tésztabatyu. Nem a leggyorsabb előétel, kell hozzá kis előkészület is, de megéri egy kicsit pepecselni vele. A végeredmény elrepít a mesés, fűszerillatú keletre!