Gastro Loggia

az élet gasztró oldala


2013. feb 28.

Egy tál dödölle krónikája

írta: Zef
Egy tál dödölle krónikája

Ez valami erkölcstelenül jó! Még hogy böjti étel? A wiki szerint a dödölle a magyar konyha egyik tájjellegű étele. Elkészítése nagyon egyszerű, finom, és nem utolsósorban elég laktató. Régen a szegények eledeleként tartották számon, mert mindennapos volt…

Tovább Szólj hozzá

recept dödölle jóféle étkek paraszt gasztró

2013. feb 28.

Variációk egy krumplira -vagy valami

írta: Zef
Variációk egy krumplira -vagy valami

Ma van a napja, hogy hosszú idő után megint elővegyük dödöllekészítő bátorságunkat. Nem egy agyonbonyolított, rafinált cucc, de még soha nem sikerült olyanra, amilyenre szerettük volna, és ahogy máshol kóstoltuk. Gyorsan elővettem az összes létező, fellelhető receptemet, ami…

Tovább Szólj hozzá

recept dödölle rösti tócsni gánica lepcsánka harula ganca

süti beállítások módosítása