Ömmm...és ez mitől nem esik szét,ha nincs benne tojás?Minden józan ész szerint atomjaira kéne hullania...

Azért ez nagy annyira hamis, ugyanis én pl. aludttejből készítem a túrót. Itt gyakorlatilag a túrókészítés folyamata egybeesik a gombóccá válással. :)

@GiaMarie: Ha nem is atomjaira... XD de van benne valami.

Leginkább, mert a tejbegríz sem esik szét tojás nélkül :)

@Bueice: a tejbegrízbúl viszonylag ritkán készül gombóc.

Igen, hibás a recept, amikor a massza már nem forró, akkor bele kell keverni egy tojást.

jééézusom xDD

jó étvágyat!

fogyatékosok xDDDDDD

A recept nem hibás, a leírásából nem hiányzik semmi. Úgy tűnik, hogy a "józan ész" előbb esik atomjaira, mint a hamis túrógombóc, ha elméletet gyártunk a gyakorlat helyett.

@Linkóczy Adorján bátyja: Valóban nem hibás a recept, mindössze arra utaltam, hogy ha a kefírből (aludttejből) kvázi "tejbegríz" főzünk, az sem fog szétesni.
Mindegy. Szerintem, aki tud főzni, az értette. És nem kell bele tojás :)

@Zef: A lényeg: a gyakorlat. :))

@Bueice: úgy tűnik, van olyan, akinél leverte a lécet ez az egyszerű desszert :)

A tojás dolgot nem is értem, de akinek gusztusa van rá, az felőlem azt kever bele, amit csak akar, meg aztán még akár mi is lehet belőle :D

Egyébként aki szerint ez szétesik, az szerintem meg életében nem készített még se tejbegrízt -ahogy mondtad te is, se besamelt, :)

Az viszont igaz, hogy tényleg jó keményre kell sűríteni a főzéssel a masszát, hogy formázható gombóc legyen belőle. Ha lágyabbra hagyjuk, úgy is finom, csak úgy kicsit ellapulnak a gömbőcök, mire meghempergetjük őket a pirított morzsában.

:)
Aki valaha is főzött már, annak egyértelmű. Azt hiszem. Aki meg csak okoskodni jött ide, nulla (vagy nullához konvergáló :) ) konyhai tapasztalattal.. annak ugye szívesen segít az ember, csak furcsa,hogy rögtön támadnak, nagy arccal.
Békesség velük :))

@Linkóczy Adorján bátyja: Hát annyit tehetek az ügy érdekében, hogy legközelebb videóra veszem a teljes folyamatot.

@Linkóczy Adorján bátyja: nem mintha nem lennék megelégedve a saját, jól bejáratott, tesztelt, finom hamis túrógombócunkkal, de érdekel a tojásos verzió is, ha volnál kedves megosztani, szívesen kiposztolom azt is.

@Linkóczy Adorján bátyja: Rendben. Ugyanmár. Meg akinek nem inge.. Mindegy :) 30 év? Hmmm.... nekem csak picikét több :)

De szerintem nem ezen kellene hajbakapnunk. Ez működő recept tojás nélkül is. De ahány ház, annyi szokás és attól szép és színes a világ, hogy sokan vagyunk sokfélék :)
Legyen szép napod!

@sniffer: én pedig várok a tojásos receptre, mert tényleg szeretném elkészíteni. Már ha megosztanád velem.

Ezt nem tudom megállni hsz nélkül!
Nekem egyszerű túrógombóc receptem van, abban sincs tojás, abban különbözik ettől, hogy van benne túró, amit a kihűlt hagyományosan főzött tejbegrízhez keverek, abból formázok gombócot. Nem esik szét! viszont nem is annyira kemény mint a hagyományosan főzött gombóc, és még másnap is tök jó puha. Ha jól sejtem ez a kefíres is hasonló, mert az eljárás ugyanaz. Lehet ezt is kipróbálom, még egyszerűbb mint az általam használt reci! :)

@sniffer: Urak? :)))

Béke van. A Duna meg jött és ment, a folyóvizek már csak ilyenek... tudom vagy 28 éve :)))))

@Bueice: Ha ment volna, de holnap mennénk bringatúrázni Velencefürdőre, a csepel szigeten át, csakhogy a Lórévnél nem veszik fel a telefont, ami azt sugallja, hogy még nem megy a komp. bringa kilőve, megyübnk vonattal, mert a víz az úr :)

Szép lassan apad... és errefelé, a Tisza és Bodrog közelében más a víz... mintha itt nagyobb úr lenne, mint Budapest környezetében :(

@Bueice: Talán az is lehetséges, hogy nem lett volna szabad a folyóinkat betonmederbe egyengetni, és elvenni a folyótól, a földtől az árterületeket. Mert a víz az úr és víz nélkül semmik vagyunk, és a földünk is csak sivatag lesz víz nélkül; ahogy a Tarim medence is azzá lett mára.

Jól elkunkorodtunk a gombóctól :D

@Zef: Így, így. A víz úgyis kimegy az ártérre, ha mennie kell.. amit megtanultam sok évvel ezelőtt: a víz ellen nem igazán lehet védekezni. A tűz eloltható (nyilván hatalmas munka), de a víz... és már ne gömbölyödjünk tovább el a gombóctól :)))) (A cicámat is Gombócnak hívják :)) )