A mai római parti hekkezést mégiscsak le kellett zárni valami desszerttel annak ellenére, hogy csak egy kis séta után volt már rá kapacitásunk (előtte az evezősben hekkeltünk). Na szóval egy kis séta a kocsi felé ,és máris tömörödött annyit az ebéd, hogy jutott hely egy…
Kezdjük azzal, hogy a hekk egy tengeri ragadozó hal, 2-300 méter mélységben él, rajhalakkal táplálkozik, másfél méteresre és 15 kg súlyúra nőnek a kifejlett egyedek. Amit nálunk kapni, az nagyjából a bébi méret. Ezt leszámítva szeretem a sült/rántott hekket, főleg, ha jól…
Az úgy kezdődött, tegnap volt a szülinapom. Kedvesén kínaiban (wang mester konyhája) voltunk, enyémre meg a mezcal mexicoi jutott.Mezcal étterem Budapest IX. Tompa utca 14. Pár perccel a foglalás ideje előtt már ott voltunk, de ez nem jelentett problémát, leültünk az asztalunkhoz.…