Néha nem úgy alakulnak a dolgok, mint ahogy azt tervezzük -így történt ma velem is. Hiába gondoltam ki egy valamit, ha a kedves másra gondolt. tegyük hozzá, a változtatás ez esetben nem volt kedvem ellen való.

Tehát marad a tészta (valami masni), a saláta mix (k&k - family mix, zsámbéki gyártmány), egy pritamin paprika, egy csokor retek, egy csokor újhagyma, egy nagy pohát joghurt, egy kígyóuborka, maradék grill-csirkemell, páchoz édes szójaszósz, ecet, csili, bors, kevés majonéz. Dió helyett sótlan, pörkölt földimogyoró került bele.

Egy keverőtálba öntsünk szirupos, édes szójaszószt -4 ek., ecetet -ua. jól keverjük el, adjuk hozzá ízlés szerint a csilit, kis borsot őrölhetünk rá. A csirkemellet tépkedjük rostjaira, majd tegyük a páclébe. Ezt a mennyiséget a végére be fogja szívni a hús. Az egészet jól forgassuk meg és lefedve tegyük hűtőbe.

Főzzük meg a tésztát, majd ha leszűrtük, egy nagy tálban oliva olajjal locsoljuk meg és keverjük el. Tegyük rá a bepácolt csirkemellet, a tetszőlegesen felaprított zöldségeket. Öntsük rá a joghurtot, amennyit jónak látunk. Nálam a nagy pohár háromnegyede került rá. Végül óvatosan forgassuk bele a saláta mixet is. Óvatosan mozgassuk át az egészet, ne tördeljük a salátákat nagyon.

Tálaláskor az adagokat szórjuk meg a durvára morzsolt, sótlan földimogyoróval.