Mivel a drágám nincs itthon a hét végén, beszabadulhatok egy kicsit garázdálkodni a konyhába. Mi mást csináltam volna. mint a napokban felfedezett kazári krumplis laskát!
tehát 1 kg főtt, áttört krumpli, 60 dkg liszt, csipet só, kevés zsiradék. Feltétnek tejföl és…
Receptet találtam, meg is csinálom holnap... (<<< klikk a linkre)
Hozzávalók:
1 kg főtt krumpli60 dkg lisztSó
A krumplit megfőzzük, krumplinyomón átnyomjuk, majd gyúrótáblára hagyjuk hűlni. Összegyúrjuk a liszttel és a sóval, rudat formálunk belőle. A rúdból…
Ejtsd: konfit dö foá dö voláj (hehe) -vagy valami ilyesmi. Valójában zsírban párolt csirkemáj, zsírjában eltéve.
Vettem fél kg csirkemájat, fele részben kacsa, fele részben disznózsírban tettem fel a májat, de előbb adtam hozzá kis pirospaprikát, borsot, hosszában félbe…