A napokban vettem egy adag zsírszalonnát (-vagyis azt hittem), mert fogytán volt a zsírunk és szeretem a tepertőt is. Csakhogy elfelejtettem jobban szemügyre venni még a pultban, hogy mit is veszek. Ez nem annyira zsírszalonna volt, mint inkább a szalonna javától megfosztott bőrke...…

A császárhús olyan oldalas darab, amin rajta hagyták a zsírt. Ha ezt főzik és füstölik, akkor császárszalonna lesz, ha csak füstölik akkor kolozsvári szalonnának hívjuk. 1kg császárhús, egy szál póré, paprikakrém (erős pista), nagyobb diónyi gyömbér, két fej fokhagyma…

Mindenféle híreket olvasgatok reggeli indítónak. Ma egy érdekes cikket találtam az SG.hu gyűjteményében az éttermi orvfotózás témáról. (a The New York Times írt erről) (Itt az SG cikk) Megesik, hogy betérek egy étterembe, ahol előfordul, hogy fényképezek is. Összesen…