Gyors is, finom is, jól is néz ki, ráadásul egyszerű, mint a fonott túrós

Hozzávalók:

• 1cs. leveles tészta
• ½ kg túró
• 2 vaníliás cukor
• 4ek cukor
• csipet só
• 2 tojás
• 1 citrom héja
• 2 csapott ek, búzadara
• cukrozott meggy
• vagy mazsola (esetleg rumba áztatva)

A túrót villával áttörjük, hozzádolgozzuk a cukrot, vaníliás cukrot, sót, hozzáadjuk a tojás sárgáját, elkeverjük, végül a citromhájat és a búzadarát is beledolgozzuk. A tojás fehérjéből fél ek, cukorral kemény habot verünk, ezzel lazítjuk a tölteléket. 

A kinyújtott leveles tészta szélét ferdén bevagdossuk, közepére halmozzuk a túrótölteléket, megszórjuk a gyümölccsel, majd a széléről elkezdjük befonni a sütit. A tetejét tojássárgával kenjük meg. 

200-220 fokos sütőben körülbelül 30 perc alatt szépen megsül. Kihűlve tálaljuk.

Jó étvágyat!

(nej)