Idén nem voltunk a Balatonnál, így a paprikás lisztbe forgatott hal is kimaradt eddig. Márpedig paprikás lisztbe forgatott hal nélkül nem múlhat el a nyár. Sikerült halat szereznem a városban, ami nem volt egyszerű, de kis segítséggel megoldottam. Fura, de a miénk talán az…

Minap olvastam a blogajánlóban a csíráztatásról. Eddig azért nem álltam neki, mert úgy tudtam, hogy ez egy macerás dolog, kütyük kellenek hozzá, a magok pedig drágák. Mondjuk utóbbiban nem tévedtem sokat, de azért egész jó áron is lehet találni, ráadásul magyar terméket. Ez…

Gyerekkori mesékből emlékszem a köleskására. Mezopotámiában már 6000 évvel ezelőtt is termesztették. Onnan jutott el Ázsiába, Afrikába, Európába az ókorban és a középkorban, majd a 16. században a spanyolok, portugálok által Amerikába. (wikipédia) Ráadásul okosok azt is…

Galambot ígértem, csirke lett belőle. Sajnos úgy alakult, hogy a madarak nem érkeztek meg a kponyhámra. Amint sikerül hozzájutni a galambokhoz, azonnal beszámolok róla. Előkészítéstől a tálalásig dokumentálva. Addig is a következőt tálalom, Kedves Olvasó! Ahogy jönnek a…