Kovásztalan kenyérlapka Drágám találta a receptet, reggelire valónak szánta. Íme: Hozzávalók: 1 kg Graham-liszt vagy teljes őrlésű búzaliszt 20 dkg finomliszt 1 csapott evőkanál só 1 evőkanál köménymag 1,5 dl étolaj 5 dl…

Könnyű vasárnapi ebédet terveztünk, de nem nagyon volt itthon semmi. Ilyenkor jön a nettúrás. Zöldség mindig van a fagyasztóban és hús is akadt és a napokban vettünk egy csomag tortillát. A fűszerpolcunk pedig rogyásig fel van töltve -már amikor nem felejtjük el utánpótolni a…

Kettesben szilvesztereztünk, este már nem volt nagy zabálás és nagy ivás sem, de azért a pár pohár pálinkát és az éjféli koccintós pezsgőt is meg kell alapozni, hogy ne vágjon fejbe a szilveszterezés. Virslirolót készített a kedves. 30 dkg rétesliszt 30 dkg finomliszt 5…

Receptet találtam, meg is csinálom holnap... (<<< klikk a linkre) Hozzávalók: 1 kg főtt krumpli60 dkg lisztSó A krumplit megfőzzük, krumplinyomón átnyomjuk, majd gyúrótáblára hagyjuk hűlni. Összegyúrjuk a liszttel és a sóval, rudat formálunk belőle. A rúdból…

75 másodperces brownie receptet -még sütő sem kell hozzá! 2 ek. olaj, 2 ek. víz, csipet só, 1 tasak vaníliás cukor, 2 ek. cukor, ízlés szerint (egy csipet) instant kávé, 2 ek. kakaópor, 2 ek. liszt. A fenti sorrendben az összetevőket egy nagy bögrébe szórjuk, majd…

A mángolddal legelőször gyerekkoromban találkoztam, amikor unokatestvérem nagymamájánál főzelékként kaptuk és az igazat megvallva, máshol nem is nagyon találkoztam vele. Az utóbbi időben kezdtem keresni, de sehol nem találtam, míg ma a piacon sikerült venni egy nagy csokorral.…

Gyors, finom, guszta... Amikor úgy tűnik, hogy nincs otthon semmi, akkor azért a hűtőből mégis előkerül néhány dolog. Ilyenkor szoktam a hasonlókat készíteni zefir pikáns marhája 2 személyre 3 szál sárgarépa 15 dkg káposzta 3 kiskanál erős paprika krém (erős…

Á T U G O R H A T Ó "Kedves naplóm, rég láttalak már!" Kezdhetném e szavakkal a bejegyzést, de így kezdem: Kedves naplóm, amióta nem láttalak, lefogytam húsz kilót!  Az nem úgy van, hogy a diétázás unalmas, rossz ízű ételek élvezet nélküli fogyasztása! Kerülöm a…

Finom, változatos, egyszerű.Az unalmas reggeliket egyszerűen feldobhatjuk egy kis kreativitással. Most az alapot mutatom be, de ezen aztán tetszés szerint változtatva a legegyszerűbbtől a zseniális kompozíciókig bármit összeállíthatunk.kalapot vágok a zsemle tetejére, majd a…

A pácot csak érzésre világos szójaszósz szirupos sójaszósz /mézzel helyettesíthetőbalzsamecet fűszeres paradicsomszósz (ketchup) fokhagyma, gyömbér, csili, cukor, só Készíts annyi páclevet, hogy egy lapos tálban minden szárny bőven beleérjen. Időnként forgasd meg, hogy…

Ma megint hamburger készült, de ez most egy kicsit más. Az ötlet onnan, hogy találtunk igazi puffancsot. Erre a méretre készült a vérbeli parasztburger. Bár a csalamádé ez esetben csemege uborka volt. Zóna adagban elég volna a fele is két személyre... Hozzávalók 3 puffancshoz 60…

(6 személyre)Elkészítés 20 perc, főzés 45 percHozzávalók: 60 dkg sertéshús, 2 gerezd fokhagyma, diónyi gyömbér, 1 kis vöröshagyma, 2 szál újhagyma, 1 sárgarépa, 1 csokor koriander, 1 kávéskanál őrölt paprika, mogyoró olaj, 1 evőkanál szójaszósz,1 evőkanál nuoc mam…

Néha nem úgy alakulnak a dolgok, mint ahogy azt tervezzük -így történt ma velem is. Hiába gondoltam ki egy valamit, ha a kedves másra gondolt. tegyük hozzá, a változtatás ez esetben nem volt kedvem ellen való.Tehát marad a tészta (valami masni), a saláta mix (k&k - family mix,…

A tegnapi grillcsirke maradék (mell) további hasznosítására ma őszi csirkemell saláta készül. Nagy kagyló, vagy valami más öblös tésztát (netán bármi egyebet ami van otthon) kifőzök, (jobb híján) fagyasztott zöldségkeveréket megpárolok fűszeres olajban és hozzáadom a…